健身零食意式核桃脆饼
来源：美味食谱馆 1.01W
因为最近在健身，但是嘴巴又很馋，只能自制零嘴啦，这个是综合了几个方子更改的，增加了全麦面粉的比例，还添加了燕麦片，很适合健身的女孩子哦，糖都是用的益母红糖，对女生很友好(✪ω✪)
用料
| 核桃仁 | 50克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 全麦面粉 | 100克 |
| 红糖 | 45克 |
| 椰浆或者牛奶 | 20克 |
| 即食燕麦片 | 20克 |
首先把核桃仁在160℃烘烤10分钟，之后手搓一下脱掉核桃仁的皮
把鸡蛋、盐、红糖、椰浆用手动打蛋器搅拌均匀，无需加热哦
把低筋面粉和全麦粉筛进刚刚制作的鸡蛋与糖的混合液，之后加入泡打粉和即食燕麦片还有核桃仁，（核桃仁用手压几下变成小块比较好），揉成面团。
保鲜膜包裹面团常温静置10分钟
把面团在保鲜膜里面先搓成长条，然后拍扁，大约1.5厘米的高度，烤制过程中会膨胀变厚的
放在硅油纸上面上下火中层180℃烤制20分钟.
取出 用拉锯的方式切成厚度约1厘米的薄片.平铺在硅油纸上再放入180摄氏度烤10分钟 .然后翻面再烤十分钟.
