维尼小熊饼干
来源:美味食谱馆 3.03W
用的是薄灰“Hello Kitty饼干”方子,家里正好有维尼小熊的就用上了。很早的老图,似乎当时忘记拍成品图了。
用料
低粉 | 200g |
黄油 | 110g |
鲜奶 | 30g |
糖粉 | 80g |
盐 | 2g |
香草精 | 2g(可省略) |
无铝泡打粉 | 2g |
维尼小熊饼干的做法
准备好材料,黄油室温软化至手可以捏动的状态。
软化好的黄油里倒入糖粉、香草精、盐,用打蛋器打发至膨胀发白。
泡打粉和低粉混合后筛入黄油中,再加入牛奶。
混合成面团(不要过度揉捏)。
擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。(可以撒些面粉防粘)
用饼干外模压出轮廓,再用内模压出卡通图案。
烤箱预热170度,放在烤箱中层,上下火烘烤约15分钟至饼干上色,断电后不要取出来,继续焖5分钟即可。