宝宝辅食🍪红枣鸡蛋饼干

纯记录

用料  

宝宝辅食🍪红枣鸡蛋饼干的做法  

1. 两个鸡蛋分离蛋清蛋黄，放入干净无水无油盆中，蛋黄中加入50-60克红枣泥，40克低筋面粉，搅拌均匀，如果能过筛会更好。蛋清中档打发（可以加入少许柠檬汁或者3克白砂糖）

2. 蛋白打到硬性发泡，取三分之一放入蛋黄糊中翻拌均匀，再把蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌均匀，装入裱花袋中

3. 烤箱150度预热，然后去挤饼干，一共两盘

4. 烤箱150度15分钟。中底层。烤7分钟后换下烤盘上下位置再烤。