巧克力豆·曲奇饼🍪

来源:美味食谱馆 9K
巧克力豆·曲奇饼🍪的做法步骤图

巧克力豆曲奇饼干的外表,就是巧克力的颜色,然后曲奇上面有一颗颗小小的巧克力豆,吃起来香脆可口,非常好吃😋。

用料  

巧克力豆 50克
可可 10克
低筋面粉 120克
黄油 50克
白砂糖 58克
苏打 2克
鸡蛋 1个
红糖 10克
2克
香草精(可不加) 少许

巧克力豆·曲奇饼🍪的做法  

  1. 准备好所有食材:巧克力豆、可可粉、低粉、黄油、白砂糖、小苏打、鸡蛋、红糖、盐、香草精等。

    巧克力豆·曲奇饼🍪的做法步骤图 第2张
  2. 将黄油放入锅里开小火软化,再加入白砂糖、红糖、香草精、盐混合均匀,然后放入鸡蛋继续搅拌均匀。

    把可可粉,低粉、小苏打过筛到黄油里,加入巧克力豆,将黄油、粉类和巧克力豆混合均匀,揉成一个团,封上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上。

    巧克力豆·曲奇饼🍪的做法步骤图 第3张
  3. 把冷藏好的面团取出,平均分成小等份,搓成小面团,摆好在烤盘里(烤盘记得垫上油纸防粘)。

    巧克力豆·曲奇饼🍪的做法步骤图 第4张
  4. 放入预热烤箱,上下火中180度,烤制20–25分钟左右,表面膨胀成色即可。

    巧克力豆·曲奇饼🍪的做法步骤图 第5张
  5. 外表很酥脆,里面有点软,超好吃😋

    巧克力豆·曲奇饼🍪的做法步骤图 第6张

小贴士

🍪提前预热好烤箱160度10分钟。

🍪 饼干放烤盘时,记得面团之间留点距离,因为会有膨胀。

🍪如果不喜欢太甜,可以稍微减少一点糖的量,可以自己把握就好。

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