腐乳红烧肉卤蛋😋电饭锅➕家乐腐乳料包

夜里看美食节目又馋起了腐乳肉，想起上周超市买了家乐的腐乳红烧肉料包，叮！安排👌

用料  

腐乳红烧肉卤蛋😋电饭锅➕家乐腐乳料包的做法  

1. 五花肉最好选肥瘦相间的。切3~4厘米方块备用，姜片，大蒜切好备用

2. 鸡蛋冷水入锅，煮熟后冷水冲一下，蛋壳会比较好剥（有些人说喜欢糖心蛋，可是后面还要电饭锅煮两遍…等菜完成应该没办法糖心了吧😄）

3. 煮蛋同时也可以开始煎五花肉啦！锅子烧热后，直接放入五花肉块～这里放了两片姜去去腥（熬猪油的习惯😄）

4. 正反煎～

5. 左右煎～

6. 全部立起来猪皮煎一煎～

7. 煎到出油关火（这时候锅里有很多猪油了，如果不想吃太油，可以把煎出来的油倒进小碗冷却做猪油炒菜用）

8. 取出料包，芝麻最后才放，不管它

9. 将所有东西放入电饭锅——煎好的五花肉块，鸡蛋，料酒，冰糖，姜蒜，料包

10. 倒入热水没过食材，开启煮饭模式

11. 煮饭完成后看肉的软烂程度➕试试味道。如果觉得要再软烂一些可以煮第二次。此处我加入了一小块腐乳。如果觉得味道OK就不用加

12. 煮两遍之后肉就已经十分软烂了，肉汁浓郁

13. 撒上芝麻，完成🌺

小贴士

没啥技巧……
煎肉，电饭锅煮两遍就好了