电饭锅腐乳排骨
来源：美味食谱馆 2.24W
时间：约40-60分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
我们在视频中使用的是松下HQ153变频IH电饭煲，IH电磁加热，进口涂层，4.2L大容量。购买链接👇
用料
| 猪肋排 | 1000g |
| 红腐乳 | 2块 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 老抽 | 1大勺 |
| 糖 | 1大勺 |
| 小葱 | 1把 |
| 姜片 | 适量 |
电饭锅腐乳排骨的做法
猪肋排放进冷水中，大火煮开然后再煮3分钟，捞出来，洗净血沫，沥干水分。
![电饭锅腐乳排骨的做法图解 做法步骤 第2张]( "电饭锅腐乳排骨的做法图解 做法步骤 第2张")
腐乳碾碎，加料酒、蚝油、生抽、老抽和白糖，搅拌均匀成调料汁。
![电饭锅腐乳排骨的做法图解 做法步骤 第3张]( "电饭锅腐乳排骨的做法图解 做法步骤 第3张")
把调料汁倒进焯好的排骨，抓匀，盖上保鲜膜，放进冰箱，腌制6小时以上。中间翻动一下排骨，让排骨均匀粘到调料。
![电饭锅腐乳排骨的做法图解 做法步骤 第4张]( "电饭锅腐乳排骨的做法图解 做法步骤 第4张")
在电饭锅底部铺一层小葱段，再放一层姜片，把腌好的排骨铺进去，酱汁也倒进去。开普通煮饭程序。一个程序接受后可以翻动一下排骨，再开一个煮饭程序就好。
![电饭锅腐乳排骨的做法图解 做法步骤 第5张]( "电饭锅腐乳排骨的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
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