电饭锅腐乳五花肉

时间：约10-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料  

电饭锅腐乳五花肉的做法  

1. 将腐乳块碾碎与腐乳汁充分混合。

2. 不粘锅无需放油直接放入切块的五花肉，煎制四面金黄。

3. 将五花肉倒入电饭锅中，加入大蒜、姜片、料酒、冰糖、生抽、老抽、腐乳汁和热水。
   放入电饭锅开启1-2个煮饭模式即可。

小贴士

1. 腐乳、生抽、老抽本身都已经很有较多的盐，所以无需额外加盐。

2. 在煎制五花肉时可能会出现向外溅油的情况。可以将五花肉表面的水尽量用厨房纸巾拭干，这样就会好很多。如果还是担心的话也可以盖上锅盖哦。

3. 一般来说，可以先开启一次煮饭模式，结束后看一下肉的软烂程度再视情况开启第二次。如果汤汁较多可以用电饭锅的快煮模式收汁。

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