饼干 一次成功的迷你版甜甜圈 来源:美味食谱馆 3.32W 用料 中筋面粉 100克 温牛奶 55克 白砂糖 17克 酵母 1克 盐 1克 油 5克 一次成功的迷你版甜甜圈的做法 首先把100克面粉,55克温牛奶,17克白砂糖,1克酵母,1克盐搅拌成絮状,再加入5克油揉成光滑的面团密封醒发2倍大 将醒发好的面团排气揉搓均匀 操作台面抹上一层油,把揉好的面团用擀面杖擀成厚一点的薄饼用模具压出一个个的圆形,中间用小的裱花嘴压出小洞,甜甜圈的形状已经形成了 全部做好盖上保鲜膜二次醒发2倍大醒发好后3成油温下锅炸全层保持中小火,一面微黄翻面炸另一面,炸至两面都金黄熟透就可以了炸好放入盘中马上撒上糖粉,趁热吃外皮酥脆中间软软的,冷了也好好吃 儿子说跟“新丰”卖的一模一样的味道😃😃 甜甜 迷你版