巧克力玛格丽特饼干【北鼎烤箱食谱】
来源：美味食谱馆 2.38W
这是一款非常简单的小饼干，特别适合烘焙新手~
加入熟蛋黄的黄油饼干，口感酥松入口即化，而可可粉和巧克力豆使味道微苦不腻，更耐品味，作为零食或下午茶都很nice!
用料
| 黄油 | 110克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 盐 | 1克 |
| 熟蛋黄 | 2个 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 80克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 巧克力豆 | 40克 |
准备材料
![巧克力玛格丽特饼干“北鼎烤箱食谱”的做法步骤图 第2张]( "巧克力玛格丽特饼干“北鼎烤箱食谱”的做法步骤图 第2张")
黄油软化，加入糖粉和盐用打蛋器搅打至颜色发白，体积变大。
![巧克力玛格丽特饼干“北鼎烤箱食谱”的做法步骤图 第3张]( "巧克力玛格丽特饼干“北鼎烤箱食谱”的做法步骤图 第3张")
筛入熟蛋糕搅拌均匀。
![巧克力玛格丽特饼干“北鼎烤箱食谱”的做法步骤图 第4张]( "巧克力玛格丽特饼干“北鼎烤箱食谱”的做法步骤图 第4张")
混合过筛粉类材料，倒入巧克力豆，拌匀成偏干但不散开的面团(若夏季温度太高面团黏手，可先冷藏一小时再进行下一步操作)
![巧克力玛格丽特饼干“北鼎烤箱食谱”的做法步骤图 第5张]( "巧克力玛格丽特饼干“北鼎烤箱食谱”的做法步骤图 第5张")
烤箱170度预热，烘烤时间设置为15分钟。
![巧克力玛格丽特饼干“北鼎烤箱食谱”的做法步骤图 第6张]( "巧克力玛格丽特饼干“北鼎烤箱食谱”的做法步骤图 第6张")
将面团分为10g/个的小球揉圆摆在烤盘上，不要离的太近。
![巧克力玛格丽特饼干“北鼎烤箱食谱”的做法步骤图 第7张]( "巧克力玛格丽特饼干“北鼎烤箱食谱”的做法步骤图 第7张")
用大拇指将小球按扁，面团四周会自然形成裂纹。
![巧克力玛格丽特饼干“北鼎烤箱食谱”的做法步骤图 第8张]( "巧克力玛格丽特饼干“北鼎烤箱食谱”的做法步骤图 第8张")
预热完成，送入烤箱中层开始烘烤，烘烤结束后立刻取出，放在晾网上晾凉后就可以吃啦～～
![巧克力玛格丽特饼干“北鼎烤箱食谱”的做法步骤图 第9张]( "巧克力玛格丽特饼干“北鼎烤箱食谱”的做法步骤图 第9张")
