无油无糖紫薯全麦磨牙棒
来源:美味食谱馆 2.48W
无油无糖十分低卡
一口一个嘎嘣脆
用料
紫薯泥 | 290克 |
全麦面粉 | 170克 |
德运脱脂奶粉 | 30克 |
清水 | 60克 |
无油无糖紫薯全麦磨牙棒的做法
紫薯蒸熟趁热捣成泥
加入其余材料 记住每种面粉吸水性不一样 水分看情况增减 慢慢加 最后面团偏硬状态 这样烤出来才不会太软 然后保鲜膜盖上醒发半个小时
盖上油纸压平 三毫米厚 不可厚了不然出来不脆
去掉边角 切条
切细一点 一定要细 而且尽量切粗细均匀 不然容易烤出来有的糊了有的还软
如图粗细即可
摆上铺了油纸的烤盘
烤箱170度25-30分钟 注意观察每个烤箱脾气不一样 取出冷凉后就会变脆
吃一个 很脆 越细的越脆 吃不完放保鲜盒或者保鲜袋
小贴士
一定要切的粗细均匀些 一定要细 不然很难烤脆