无糖无油宝宝鸡蛋饼干
来源:美味食谱馆 1.42W
给宝宝做溶豆剩下的蛋黄,参考了几个配方,做出的饼干要么口感不好,要么味道不好,试了多次,终于觉得不错了!这款饼干无糖无油,适合小宝贝。
用料
蛋黄 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
婴儿奶粉 | 40克 |
低粉 | 40克 |
白醋 | 数滴 |
无糖无油宝宝鸡蛋饼干的做法
裱花袋剪口备用。蛋黄和鸡蛋打到干净无水无油盆里,滴几滴白醋,打到体积变大数倍,颜色变浅,浓稠有纹路(120℃预热烤箱)
把婴儿奶粉和低粉筛入打发好的蛋糊里,快速翻拌均匀,装入裱花袋。
烤盘铺油纸,挤成条状。这个量可以做两盘。入烤箱中层,120℃烤20分钟,根据自己烤箱多观察,轻松脱离油纸即可,如果按一下表面有点软,可调到100℃再烤10分钟!