蛋糕 8寸古早味蛋糕(水浴) 来源:美味食谱馆 5.54K 记录下这个配方,软绵的古早味蛋糕。 用料 植物油 60克 低筋面粉 70克 玉米淀粉 6克 牛奶 66克 鸡蛋 6个 细砂糖 60克 8寸古早味蛋糕(水浴)的做法 60g热油,可以用微波炉叮一下 筛入低粉,玉米淀粉,搅拌均匀加入牛奶 加6个蛋黄 蛋清加60g白糖分三次打发成大弯钩状 蛋黄糊里加三分之一的蛋白霜,翻拌均匀加入剩余的蛋白霜 翻拌均匀,震掉气泡,预热好烤箱,150度水浴60-70分钟 表面上色后加一层锡箔纸 Duang ~出炉 寸古 早味 水浴 蛋糕