红薯🍠千层蛋糕

如果是减肥人士，可以不放糖。我比较随性，所以加糖还加了芝士。

用料  

红薯🍠千层蛋糕的做法  

1. 准备材料，红薯切成薄片。

2. 锅里烧开水，放入红薯片煮一分钟，捞出沥干水。

3. 鸡蛋打散，加入牛奶、加白砂糖搅拌均匀，黄油隔水加热融化，冷却一会，倒入蛋液中，搅拌均匀，

4. 筛入低筋面粉，拌匀，将面糊再过筛一次，更加细腻，把红薯片放入，轻轻拌匀，让每片红薯片都粘上面糊。准备一个6寸的模具，放油纸，然后把粘上面糊的红薯一片片放入，最后倒入剩下的面糊。

5. 表面撒一层椰蓉一层杏仁片。预热烤箱170度，中层上下火40分钟。

6. 如果喜欢芝士，可以在铺红薯片时，中间放一片芝士片。

7. 这款蛋糕要趁热吃，才好吃哦！

8. 侧面已经很有吸引力！