香草巧克力豆玛芬
来源:美味食谱馆 1.82W
从开始爱上烘焙以后,看到很多博里都有制作玛芬的文章,可我却这么久以来一次也没做过!实在是我自己觉得有点奇怪了!刚好要做些点心送给我三姐,于是想想除了玛德琳以外,不如再做几个玛芬给她试试。于是去了我的偶像
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自由姐姐那里,找到了这款巧克力玛芬,因为我家里刚好有烘焙用的巧克力豆,买来还没用过呢!
正如自由姐姐介绍的那样,做玛芬实在是最简单不花时间的一个点心了,我就利用那玛德琳的面糊在冰箱里呆着那会儿时间就做好了。呵呵!
用料
黄油 | 50克 |
巧克力豆 | 30克 |
低粉 | 120克 |
砂糖 | 70克 |
泡打粉 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 70克 |
香草精 | 4滴 |
香草巧克力豆玛芬的做法
黄油切成小丁,放入过筛了的粉类里,用小勺碾撮成屑状
加入砂糖和巧克力豆拌匀,放一边备用
将鸡蛋,牛奶和香草精放在一起搅拌均匀后,倒进粉类中拌匀
装入纸模里7~8分满,预热烤箱185度
将其放在烤箱中层,180度,15分钟即可
小贴士
(如果希望表面上色更重的话,只开上火170度烤多2分钟就更漂亮。)