芒果慕斯淋面
来源:美味食谱馆 2.28W
爱烘培,爱法点,MA642749682
用料
芒果果茸 | 150克 |
水 | 150克 |
葡萄糖浆 | 50克 |
糖 | 7克 |
苹果胶 | 50克 |
吉利丁片 | 2片 |
芒果慕斯淋面的做法
芒果果茸和葡萄糖浆平底锅烧开,加入苹果胶和糖拌匀,加入吉利丁片,拌匀就可以了,30度淋面。
效果图
淋面
小贴士
宝茸牌,芒果果茸,迪吉福苹果胶和葡萄糖浆。需要培训,加我微信MA642749682
爱烘培,爱法点,MA642749682
用料
芒果果茸 | 150克 |
水 | 150克 |
葡萄糖浆 | 50克 |
糖 | 7克 |
苹果胶 | 50克 |
吉利丁片 | 2片 |
芒果慕斯淋面的做法
芒果果茸和葡萄糖浆平底锅烧开,加入苹果胶和糖拌匀,加入吉利丁片,拌匀就可以了,30度淋面。
效果图
淋面
小贴士
宝茸牌,芒果果茸,迪吉福苹果胶和葡萄糖浆。需要培训,加我微信MA642749682