马芳蛋糕
来源:美味食谱馆 2.16W
用料
鸡蛋 | 两只 |
盐 | 1.5克 |
泡打粉 | 2克 |
白砂糖或糖粉 | 60克 |
低筋面粉 | 100克 |
奶粉 | 5克 |
玉米油或黄油 | 80克 |
马芳蛋糕的做法
鸡蛋用打蛋器打散不打发加入盐和白砂糖搅打,打到白砂糖融化即可
泡打粉,低筋面粉和奶粉混合均匀,注意一定要混合均匀
把混合均匀的粉类加入到蛋液中,用翻拌的手法,直到没有粉状颗粒。
把玉米油加入到面糊中翻拌,让面糊慢慢吸收玉米油。做好的面糊会很顺滑,也可以在面糊中加入果酱或坚果
最后是上火160下火140号30分钟刚刚好。