电饭煲爆浆蛋糕

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电饭煲爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤

爆浆蛋糕~没有秤没有工具,小白也能一次成功 !最近大家买什么都不方便,一起来学做蛋糕吧~

用料  

牛奶 5勺
食用油 5勺
砂糖 2勺
面粉 5勺
蛋黄 5个
冷藏的蛋清 5个
砂糖 7勺

电饭煲爆浆蛋糕的做法  

  1. 砂糖,牛奶,食用油搅均匀放入面粉拌匀,最后放入蛋黄拌匀。

    电饭煲爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 用无油无水的干净盆,7勺砂糖➕5个冷藏蛋清打到拔起来有小尖尖,必须要这个状态

    电饭煲爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 打好的蛋白分两次加到面糊中拌均匀

    电饭煲爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 电饭锅中刷上油,为了好脱模

    电饭煲爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 倒入一半面糊,放4片芝士片,如果想爆浆多可以放6片,然后再倒入剩余的面糊

    电饭煲爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 没有蛋糕键的,就按煮饭功能50分钟

    电饭煲爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 非常的软,duang~

    电饭煲爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 组织不错吧

    电饭煲爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 看看刀切的

    电饭煲爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 芝士层

    电饭煲爆浆蛋糕的做法图解 做法步骤 第11张

小贴士

1.鸡蛋要用冷藏冰箱里的,不能常温蛋
2.打蛋清必须无水无油的盆才可以
3.砂糖分2-3次加入蛋白中,必须打到提起打蛋器有直立的小尖尖才能结束
4.打好的蛋白和面糊翻拌均匀,不可搅拌出筋

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