老式蜂蜜无水无油小蛋糕
来源:美味食谱馆 2.7W
用料
鸡蛋 | 2个 |
蜂蜜 | 15克 |
白砂糖 | 15克 |
普通面粉 | 55克 |
老式蜂蜜无水无油小蛋糕的做法
加蜂蜜和白砂糖打发全蛋液,到发白膨胀,如上所示,可以写字不消。
不喜欢蛋味可以加点柠檬汁。也可以不加。写字不消。
筛入面粉。拌匀。
烤箱180度预热。模具刷油(无味的油,如黄油、玉米油)
倒入模具。烤箱170度,25分钟。
时间温度仅供参考。出炉。
内里是细腻的,香甜的。
小贴士
模具刷油不能省,脱模会粘。
全蛋打发到位的话,下一部筛入面粉是不会沉底的。