蛋糕 老式无水无糖无油蛋糕 来源:美味食谱馆 2.23W 特别适合糖尿病患者 用料 鸡蛋 4个 木糖醇 105克 柠檬汁 3滴 低筋面粉 120克 白芝麻 2克 老式无水无糖无油蛋糕的做法 四个鸡蛋加105克木糖醇,几滴白醋或者柠檬汁去腥,疯狂打发 打至乳白色稀奶油状态,提起打蛋器纹路不会立马消失。大约五六分钟左右,功率小的时间可能时间需要稍长. 120克低筋面粉分两次过筛,筛入鸡蛋液。抄拌均匀。 抄拌至无干粉状态,呈飘带状。烤箱预热。模具刷油。 用大勺或者裱花袋装入模具,颠两下颠出大气泡,撒芝麻增香。此配方是正好12个的量。 送入烤箱,170度上下火烤20分钟左右。 喜欢吃火大的可以适当调整。 这是180度25分钟 用一个弧度小的勺子在蛋糕四面轻轻铲一下,蛋糕就会完整脱模 健康食品,老少皆宜 无水 蛋糕 无糖 无油 老式