迷你纸杯小蛋糕（全蛋版）

我之前也上传了一个迷你纸杯小蛋糕，戚风版的方子，蛋白蛋黄要分出来打发。
有的人嫌麻烦的话可以试试这个方子，全蛋打发很简单，快手，不用烫面。

用料  

迷你纸杯小蛋糕（全蛋版）的做法  

1. 1，2个全蛋+1个蛋黄打入深碗中，加入细砂糖
   2，牛奶与玉米油混合
   3，低筋面粉与奶粉混合
   1,2,3准备好备用

2. 高速打发鸡蛋、细砂糖，刚开始是黄色的

3. 慢慢打就会变浅色，体积越来越蓬松

4. 提起糊，写个字，不容易消失就好了

5. 筛入低筋面粉、奶粉，从下往上拌匀

6. 拌匀后再加入牛奶、玉米油拌匀

7. 倒入裱花袋

8. 烤箱预热，小纸杯模提前放进托盘，我这个24连模的，纸杯买小了点，总高度到模具七分，所以我是挤满小纸杯的。
   正常挤到七八分满就好了

9. 挤好面糊。喜欢加果仁就加点进去，我很喜欢蔓越莓干，加了点进去

10. 烤箱190度，中层20分钟
    个人烤箱温度有差异，可以参考自家烤箱脾气调整，180~200度

11. 一口一个，小小的很有食欲。比烤整个戚风，吃得多😂特别小孩子

12. 喜欢做美食的可以互动，加我注明下厨房哦