快手红茶牛油戟（Mastrad）
来源：美味食谱馆 2.66W
Mastrad 挞模
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 黄油 | 100克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 开水 | 50克 |
| 红茶 | 1包 |
快手红茶牛油戟（Mastrad）的做法
红茶茶包用50g的开水冲泡，几分钟后取出红茶包，冷却待用。
![快手红茶牛油戟（Mastrad）的做法步骤图 第2张]( "快手红茶牛油戟（Mastrad）的做法步骤图 第2张")
准备好材料，鸡蛋打散。
![快手红茶牛油戟（Mastrad）的做法步骤图 第3张]( "快手红茶牛油戟（Mastrad）的做法步骤图 第3张")
黄油融化成液态，冬天冷，需隔热水融化。
![快手红茶牛油戟（Mastrad）的做法步骤图 第4张]( "快手红茶牛油戟（Mastrad）的做法步骤图 第4张")
融化后的黄油，加入白砂糖，混合均匀。
![快手红茶牛油戟（Mastrad）的做法步骤图 第5张]( "快手红茶牛油戟（Mastrad）的做法步骤图 第5张")
倒入打散的鸡蛋，混合均匀。
![快手红茶牛油戟（Mastrad）的做法步骤图 第6张]( "快手红茶牛油戟（Mastrad）的做法步骤图 第6张")
把冷却的红茶包打开，将红茶茶渣倒入，再倒入1小勺（10ml）冷却后的红茶汁，搅拌均匀。（剩余的红茶不需要，随意处理）。
最后倒入低筋面粉，用打蛋器搅拌成稀面糊。![快手红茶牛油戟（Mastrad）的做法步骤图 第7张]( "快手红茶牛油戟（Mastrad）的做法步骤图 第7张")
稀面糊装入模具，2/3满。
![快手红茶牛油戟（Mastrad）的做法步骤图 第8张]( "快手红茶牛油戟（Mastrad）的做法步骤图 第8张")
放入预热好的烤箱，220度，中下层，烤8分钟左右。
![快手红茶牛油戟（Mastrad）的做法步骤图 第9张]( "快手红茶牛油戟（Mastrad）的做法步骤图 第9张")
蛋糕完全膨胀，表面出现裂口并呈现金黄色即可出炉。
![快手红茶牛油戟（Mastrad）的做法步骤图 第10张]( "快手红茶牛油戟（Mastrad）的做法步骤图 第10张")
小贴士
这款蛋糕必须用小巧的模具制作，并用220度的高温烘烤，并且不能装太满，否则会膨胀不起来
