炒鸡简单又快的香蕉蛋糕
来源:美味食谱馆 2.36W
想快快的吃蛋糕吗?又不想用打蛋器?来吧,这款又快又简单,哈哈。
坚果随便放
🤩面糊要注意,稠度就是能画出8字不消失。
因为香蕉的大小不一定,所以面粉量要随着调整。可以边放边看稠度,如果150克太稀也可以再加点面粉,不会影响的。
用料
香蕉 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 150克 |
泡打粉 | 4克 |
细砂糖 | 50克 |
玉米油 | 50克 |
小苏打 | 3克 |
各种坚果葡萄干 | 适量克 |
炒鸡简单又快的香蕉蛋糕的做法
香蕉压成泥,越细腻越好
加鸡蛋,糖,油,搅拌均匀。我用蛋抽搅打了一会儿,就是想鸡蛋打发一些。
打成这样,比较细腻的会好点
筛入面粉和苏打,泡打,放入坚果,翻拌均匀。
倒入模具,165度,40分钟。上面盖锡纸,防止烤糊。
切块,放入冷藏保鲜。吃的时候可以再烤一下,或者微波炉叮一下。
小贴士
坚果随便放
面糊要注意,稠度就是能画出8字不消失。