减油减糖芝士蛋糕

来源:美味食谱馆 2.48W
减油减糖芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

奶油奶酪 240克
黄油 35克
牛奶 100克
低筋面粉 60克
25克
鸡蛋 6个

减油减糖芝士蛋糕的做法  

  1. 活底模具包两层锡纸
    内部涂抹一圈黄油方便脱模

    鸡蛋蛋白蛋黄分离
    黄油软化搅拌至顺滑

  2. 融化奶油奶酪 搅匀
    加入蛋黄
    黄油
    牛奶
    低粉

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  3. 蛋白分三次加入糖粉 打发至硬性发泡
    取三分之一与另一份糊糊混匀
    再一起倒入蛋白中混匀
    进行这一步时烤箱预热 上下火150度 设置80分钟

  4. 用水浴法 坐热水烤制
    烤到60分钟时温度调至140 注意加盖锡纸

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  5. 成功出炉 duangduangduang

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