丑八怪奶油蛋糕
来源:美味食谱馆 1.31W
第一次做,儿子挤得奶油,马马虎虎算成功吧,就是丑了点,故名!
用料
戚风蛋糕 | 1个 |
(用的Guitar、刘的方子,感谢!) | |
鸡蛋 | 5个 |
糖 | 80克 |
牛奶 | 40克 |
玉米油 | 40克 |
盐 | 1克 |
低筋面粉 | 85克 |
柠檬汁 | 几滴 |
奶油 | 250克 |
丑八怪奶油蛋糕的做法
按Guitar、刘的方子做的蛋糕胚
用的雀巢奶油,加了少许糖打发后的状态。儿子嫌糖少了点,不够甜!(看了很多厨友说雀巢奶油难打发,但我第一次打,就成功了,估计归功于冬天的低温,家里只有六七度)
儿子挤抹的奶油,加了点砂糖桔和蔓越莓干点缀!
小贴士
自己多摸索!