核桃萝卜蛋糕🥕

来源:美味食谱馆 1.16W
核桃萝卜蛋糕🥕的做法步骤图,怎么做好吃

喜欢这种软糯的蛋糕中还能吃到核桃饱满的颗粒感,上面铺着满满的奶酪霜吃起来超级顺滑😋 网上搜到的这份食谱已经翻译过来,大家有兴趣可以收藏试试看✨

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用料  

🥕蛋糕
中筋面粉 335克
泡打粉 1½茶匙
小苏打 1½茶匙
1茶匙
肉桂粉 1茶匙
萝卜 500克
柠檬汁 50克
细砂糖 400克
植物油 300克
鸡蛋 4个
香草精 1½茶匙
核桃 130克
可按喜好加:胡桃、巧克力粒、葡萄干、椰丝
🧀奶酪
牛油 (室温) 60克
奶酪 115克
糖分 250克
柠檬汁 1汤匙
香草精 1茶匙

核桃萝卜蛋糕🥕的做法  

  1. 把所有干性材料拌匀 (面粉、泡打粉、小苏打、盐、肉桂粉)。用另一个碗把萝卜丝和柠檬汁混合均匀。先放一旁备用~

  2. 再用另一个碗把糖、植物油、香草精、鸡蛋混合均匀,直到材料完全混合呈现浓稠状。

  3. 接下来,把干性材料和萝卜丝加入混合物中拌匀。这时候可以加入核桃或其他你喜欢的食材口感更丰富!

    核桃萝卜蛋糕🥕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 把烤箱预热至180°,烤45至60分钟。记得根据烤箱的脾气适当地调整时长喔~

  5. 接下来要做奶酪霜啦,把室温融化的牛油和奶酪、香草精、柠檬汁混合均匀,慢慢地分次加入糖分,直到奶酪霜呈湿性发泡状态即可!

    核桃萝卜蛋糕🥕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  6. 等待蛋糕出炉放凉后,把奶酪霜满满地铺上,最后加一些多出来萝卜丝或核桃点缀就完成啦!✨

    核桃萝卜蛋糕🥕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
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