🥕腌萝卜
来源：美味食谱馆 2.76W
用料
| 萝卜 | 两根 |
| 小米椒 | 5个 |
| 生姜 | 几片 |
| 大蒜 | 一整头 |
| 盐 | 4勺 |
| 米醋 | 12勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 冰糖 | 4勺 |
| 一根萝卜的量调料： | 6勺醋 2勺生抽 3勺冰糖（具体可以自己尝下味道） |
🥕腌萝卜的做法
准备两根白白胖胖的大萝卜 可以不去皮
我的是去皮的~![🥕腌萝卜的做法步骤图，🥕腌萝卜怎么做好吃 第2张]( "🥕腌萝卜的做法步骤图，🥕腌萝卜怎么做好吃 第2张")
全部切成片 撒4勺盐 （小勺子
萝卜翻动几下 让盐均匀分布
这一步主要是杀掉水分 放置1个小时左右![🥕腌萝卜的做法步骤图，🥕腌萝卜怎么做好吃 第3张]( "🥕腌萝卜的做法步骤图，🥕腌萝卜怎么做好吃 第3张")
按自己的口味 切点蒜 姜和小米辣备用
![🥕腌萝卜的做法步骤图，🥕腌萝卜怎么做好吃 第4张]( "🥕腌萝卜的做法步骤图，🥕腌萝卜怎么做好吃 第4张")
萝卜杀好的水 全部倒掉不要！
萝卜不用洗 倒掉以后用手把萝卜挤干水分
把醋 生抽 冰糖和姜 蒜 小米辣
用量是平时喝汤的勺子
倒入不锈钢盆里一起搅拌均匀~![🥕腌萝卜的做法步骤图，🥕腌萝卜怎么做好吃 第5张]( "🥕腌萝卜的做法步骤图，🥕腌萝卜怎么做好吃 第5张")
过几个小时 装到玻璃罐子里
姜我夹出来了 冰箱冷藏第二天就可以吃了![🥕腌萝卜的做法步骤图，🥕腌萝卜怎么做好吃 第6张]( "🥕腌萝卜的做法步骤图，🥕腌萝卜怎么做好吃 第6张")
