淡奶油打发秘籍㊙️+蛋糕装饰（6寸戚风）

十分钟搞定一切。粉红🍓配鹅黄色🍋才是春天！

用料  

淡奶油打发秘籍㊙️+蛋糕装饰（6寸戚风）的做法  

1. 戚风蛋糕切片，可以拿线可以拿刀切，切得不好没关系。

2. 切的不好不用纠结。我就随便拿了一个锯齿刀切的。稍作调整即可。要是旁边掉渣需要稍微刮一下～

3. 抹面的奶油打发成这样就可以了。这样才会细腻。

4. 可以铺水果，摆的紧密一点。从外向里。这样可以比较“扎实”这款戚风很软，口感绵密。这样有利于造型。（这个图用的巧克力戚风，后来补拍的）

5. 提起来是这样的。

6. 裱花的奶油要这样才可以。纹理必须很清晰，有一定厚度。

7. 但是要做夹层的奶油，裱花的奶油需要再打1-2 分钟，打发的更坚挺一些。大家注意看一下提起来是这个感觉。

8. 猫猫生日蛋糕。同样的手法做的脏脏巧克力的。

9. 🍓巧克力🍫最新作品。

10. 草莓真的是装饰神器！

11. 草莓和奶油真是最佳拍档

12. 喜欢

小贴士

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一定要提前做，做好冷藏1小时再拿走。这样卖相会比较好。时间特别着急的话，可以冷冻15-30分钟。


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擦柠檬皮不仅好看，也增香，小小的青柠、黄柠檬都可以，小柠檬🍋做装饰也好看。


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蛋糕特别小的话（4寸、6寸）水果一定要切小一点或者少放，这样才“日式”，才“可爱”哈哈哈。要不是给奶奶吃，我是下面不会放那一圈草莓的。

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裸蛋糕很简单，大家切片、抹奶油、挤奶油不用纠结，选自己喜欢的花嘴就可以。现在天气暖和了，全程动作要快。

🍰🍰希望大家都可以喜欢我做的裸蛋糕🍰🍰！
欢迎交流，欢迎指教～

🎈周末愉快😁