人人都爱的红丝绒蛋糕
来源：美味食谱馆 2.1W
无需抹胚就能做的红丝绒蛋糕！说实话，抹奶油真的对烘焙小白太不友好了！所以这款红丝绒裸蛋糕真的很值得一学
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 45克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 可可粉 | 3克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 红曲粉 | 6克 |
人人都爱的红丝绒蛋糕的做法
准备好牛奶45g、玉米油30g、红曲粉6g、可可粉3g、低筋面粉50g、鸡蛋3个、细砂糖40g
![人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第2张]( "人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第2张")
把倒入的牛奶和油搅匀
![人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第3张]( "人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第3张")
筛入低筋面粉、红曲粉、可可粉，画z字形搅匀
![人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第4张]( "人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第4张")
加入蛋黄搅匀
![人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第5张]( "人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第5张")
搅拌均匀后大致成这样
![人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第6张]( "人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第6张")
蛋白分三次加入糖打发到起钩
![人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第7张]( "人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第7张")
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀，再倒回白霜中搅拌
![人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第8张]( "人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第8张")
倒入6寸蛋糕桶中，轻震出气泡
![人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第9张]( "人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第9张")
提前预热5分钟，后放入空气炸锅温度155℃ 30分钟
![人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第10张]( "人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第10张")
淡奶油打发，开始奶油时刻
![人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第11张]( "人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第11张")
看成品，wow很惊喜！
![人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第12张]( "人人都爱的红丝绒蛋糕的做法步骤图 第12张")
小贴士
建议提前预热空气炸锅5分钟
