蛋糕

圆形蛋糕抹面（如何把粗糙表面抹光滑）

来源：美味食谱馆 1.67W
圆形蛋糕抹面（如何把粗糙表面抹光滑）的做法步骤图

用料  

奶油600 克

圆形蛋糕抹面（如何把粗糙表面抹光滑）的做法  

  1. 裱花袋装入奶油，一条一条挤上去，这样抹起来就是完整的圆形，不会不圆，适合新手操作。

    圆形蛋糕抹面（如何把粗糙表面抹光滑）的做法步骤图 第2张

  2. 抹刀抹平，边抹边转动转盘。

    圆形蛋糕抹面（如何把粗糙表面抹光滑）的做法步骤图 第3张

  3. 抹好的侧面

    圆形蛋糕抹面（如何把粗糙表面抹光滑）的做法步骤图 第4张

  4. 再抹上面，有洞的地方可以裱花袋补一下。

    圆形蛋糕抹面（如何把粗糙表面抹光滑）的做法步骤图 第5张

  5. 三能小抹刀再修一下外形。

    圆形蛋糕抹面（如何把粗糙表面抹光滑）的做法步骤图 第6张

  6. 接着挖一勺奶油，里面倒入稀奶油调软。

    圆形蛋糕抹面（如何把粗糙表面抹光滑）的做法步骤图 第7张

  7. 再用小抹刀抹一遍上去。

    圆形蛋糕抹面（如何把粗糙表面抹光滑）的做法步骤图 第8张

  8. 高出蛋糕的奶油，一刀一刀往里收，抹平即可。

    圆形蛋糕抹面（如何把粗糙表面抹光滑）的做法步骤图 第9张

  9. 看，经过调软的奶油抹过后，是不是光滑了呢！

    圆形蛋糕抹面（如何把粗糙表面抹光滑）的做法步骤图 第10张
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