沙爹蛋糕(肉松盒子,肉松小贝同款配方大放送)
来源:美味食谱馆 2.02W
此配方可以做3个150g的盒子(如图)
摸着良心哈!好吃给个中评的以后我就不写方子了
咸甜味最能直击夏季炎炎不愿意吃腻味甜品吃货的心。
其实这款甜品真的非常简单~我试了一次就成功了。做甜品举一反三很重要哦,总结经验能节省很多时间,成功率会提高很多
用料
海苔肉松 | 适量 |
沙拉酱 | 35g |
细糖 | 12g |
淡奶油 | 150g |
百利可可碎片 | 10g |
戚风蛋糕胚6寸 | 切成薄片 |
白朗姆酒 | 1酒盖子 |
沙爹蛋糕(肉松盒子,肉松小贝同款配方大放送)的做法
蛋糕胚切成适当厚度的片,直接拿盒子切割成想要的大小,很方便
淡奶油+糖+酒装打蛋盆中放冷冻10分钟再打至8成发
取1/3打发好的奶油与称好的沙拉酱混合后倒回剩余奶油的盆中混合均匀。装到裱花袋里备用
一层蛋糕胚。一层奶油沙拉酱,一层可可百利脆片再一层蛋糕胚,一层奶油沙拉酱,铺上适量海苔肉松。完成啦!
小贴士
⚠️沙拉酱和奶油的混合需要注意!
这个比例是我自己调整的,属于个人口味满意
不喜别喷,按一定比例自己调整