沙爹蛋糕(肉松盒子,肉松小贝同款配方大放送)

来源:美味食谱馆 2.02W
沙爹蛋糕(肉松盒子,肉松小贝同款配方大放送)的做法步骤图

此配方可以做3个150g的盒子(如图)
摸着良心哈!好吃给个中评的以后我就不写方子了
咸甜味最能直击夏季炎炎不愿意吃腻味甜品吃货的心。

其实这款甜品真的非常简单~我试了一次就成功了。做甜品举一反三很重要哦,总结经验能节省很多时间,成功率会提高很多

用料  

海苔肉松 适量
沙拉 35g
细糖 12g
淡奶油 150g
百利可可碎片 10g
戚风蛋糕胚6寸 切成薄片
白朗姆酒 1酒盖子

沙爹蛋糕(肉松盒子,肉松小贝同款配方大放送)的做法  

  1. 蛋糕胚切成适当厚度的片,直接拿盒子切割成想要的大小,很方便

  2. 淡奶油+糖+酒装打蛋盆中放冷冻10分钟再打至8成发

  3. 取1/3打发好的奶油与称好的沙拉酱混合后倒回剩余奶油的盆中混合均匀。装到裱花袋里备用

  4. 一层蛋糕胚。一层奶油沙拉酱,一层可可百利脆片再一层蛋糕胚,一层奶油沙拉酱,铺上适量海苔肉松。完成啦!

小贴士

⚠️沙拉酱和奶油的混合需要注意!
     这个比例是我自己调整的,属于个人口味满意
     不喜别喷,按一定比例自己调整

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