简易蛋糕卷（可可味）
来源：美味食谱馆 9.13K
用料
| 低筋面粉 | 45克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 可可粉 | 20克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 色拉油 | 40克 |
| 细砂糖 | 55克 |
简易蛋糕卷（可可味）的做法
牛奶加入色拉油搅拌均匀
![简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤图 第2张]( "简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤图 第2张")
加入低粉和可可粉过筛搅拌均匀
![简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤图 第3张]( "简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤图 第3张")
加入蛋黄搅拌均匀
![简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤图 第4张]( "简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤图 第4张")
分三次加入细砂糖打发蛋白，先一档打出粗泡加第一次
![简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤图 第5张]( "简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤图 第5张")
细泡加第二次
![简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤图 第6张]( "简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤图 第6张")
第三次加完打出有纹路即可
![简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤图 第7张]( "简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤图 第7张")
挖一勺和面糊翻拌均匀，翻拌（搅拌会消泡）
![简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤图 第8张]( "简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤图 第8张")
再倒回去继续翻拌，混合了就可以，不要过度搅拌
![简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤图 第9张]( "简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤图 第9张")
放入模具震出起泡
![简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤图 第10张]( "简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤图 第10张")
烤好晾凉要奶油的卷入奶油就搞定了，也可以直接吃，巧克力味浓很香
![简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤图 第11张]( "简易蛋糕卷（可可味）的做法步骤图 第11张")
小贴士
烤箱预热170°20分钟，170°上下火烤20分钟。奶油按100g就10g糖的比例打发
