酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）
来源：美味食谱馆 3.1W
在下厨房跟着各种方子做了很多，还从来没有发过菜谱，第一次弄发现过程还挺复杂，由衷佩服各位大佬不厌其烦分享好方子👍🏻我也回馈一下～
用料
| 蔓越莓干 | 25克 |
| 葡萄干 | 25克 |
| 蜜豆 | 20克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 黄油 | 80克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 朗姆酒 | 适量 |
酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）的做法
看图说话👆🏻，蔓越莓干和葡萄干用朗姆酒泡1小时沥干备用
![酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第2张]( "酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第2张")
黄油室温软化，加糖粉或者细砂糖打散，全蛋液分次加入（2个鸡蛋我分了6次加）
![酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第3张]( "酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第3张")
加入过筛的低粉，搅拌均匀
![酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第4张]( "酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第4张")
加入蜜豆和沥干的果干，搅拌均匀
![酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第5张]( "酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第5张")
装入模具，因为不加泡打粉，每个都可以装的满一些，这样出来更饱满
![酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第6张]( "酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第6张")
放入预热好的烤箱，170度，25-27分钟左右（各家烤箱脾气不同，我建议买烤箱温度计，挺好用的）
![酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第7张]( "酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第7张")
出炉了
![酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第8张]( "酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第8张")
味道不错哦～
![酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第9张]( "酒渍果干纸杯蛋糕（无泡打粉）的做法步骤图 第9张")
小贴士
泡果干除了用朗姆酒，也可以用白兰地之类～
