香甜浓郁椰蓉塔 只需6种材料,做法超级简单 | 卡士750食谱
来源:美味食谱馆 1.48W
今天的食谱是测试了小法新收到的卡士750烤箱,50升的烤盘烤了满满当当的椰蓉塔,吃惯了原味蛋挞的宝宝不如试试这个配方。
酥酥的塔皮搭配椰蓉的浓厚口感,很好吃,关键制作真的超级无敌简单啊啊啊!
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1、用了比较高的温度来烤会让蛋挞更好地起酥,蛋挞一定要完全烤透彻才会脆,但也要把握时间中间内陷不至于太干哦。宝宝们可以根据自家烤箱磨合时间和温度。
2、加了椰蓉颗粒的蛋挞液很容易沉底,装入塔皮的时候记得每次多搅拌搅拌,均匀分装哦~
用料
配方可做15个椰蓉塔 | |
塔液: | |
全蛋 | 100g |
淡奶油 | 100g |
牛奶 | 40g |
水 | 100g |
糖粉 | 80g |
椰蓉 | 80g |
市售塔皮15个 | |
小法团 | |
卡士750烤箱(tb海昊嘉园烘焙报黯号小法有优惠团价) | 230度约20分钟 |
香甜浓郁椰蓉塔 只需6种材料,做法超级简单 | 卡士750食谱的做法
先来制作蛋挞液,把鸡蛋、淡奶油、牛奶和水全部加入到大碗中,液体类的食材全部搅拌均匀。
筛入椰蓉和糖粉。
再次搅拌到这样顺滑浓稠的蛋挞液。啊~真的太简单了哈哈哈!
蛋挞液平均分配到15个蛋挞皮里面。
放入卡士750烤箱(小法团)设置上下火模式,蛋挞位于中层,230度大约20分钟。
这个上色也很可以哈~
酥酥脆脆的椰蓉塔,简直不能再快手了,吃腻了蛋挞的宝宝可以试试这个配方~
一碰就掉渣,关键里面配合甜甜的蛋挞液,浓郁的椰蓉别有一番滋味。
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小贴士
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