岩烧乳酪 芝士厚多士(秒杀85度C 手感蛋挞 烘动手感)
来源:美味食谱馆 1.57W
今天教大家做超级好吃!!!奶香浓郁!!!芝士飘香!!!的岩烧乳酪!就是外面卖的香喷喷怎么都吃不够的岩烧乳酪!方子参考下厨房,自己做了改动就做出了和外面卖的口感和外表都没差的岩烧乳酪了
用料
黄油 | |
芝士 | |
淡奶油 | |
糖(细砂糖+蜂蜜) | |
杏仁片 | |
吐司 |
岩烧乳酪 芝士厚多士(秒杀85度C 手感蛋挞 烘动手感)的做法
把等量的黄油 芝士软化成液体 加入等量的淡奶油和等量的糖(细砂糖与蜂蜜的比例是1:1)混合均匀调成糊状涂抹到吐司上 最后在表面上撒上杏仁片就OK了!
烤箱预热后 170度烤20分钟 表面出现岩烧状的黑点就可以拿出来了!香喷喷的!
小贴士
1.之前用下厨房的方子使用了乳酪 发现做出来的吐司颜色发白而且没有出现岩烧状的黑点 最后改用了芝士就做出了和外面一样的效果!这里的芝士指的就是超市卖的一片一片的芝士片哦
2.黄油 芝士 淡奶油 糖的比例是1:1:1:1
3.吐司我用的是之前做的北海道吐司。最好用北海道吐司制作,吐司更加软妹,口感也和外面的一样!
4.一定要在吐司上多涂几层!多涂几层!多涂几层!重要的事情说三遍!