85度C的岩烤乳酪
来源:美味食谱馆 3.06W
本菜谱来源于知乎的白豆蔻,本意是想自己找菜谱的时候更方便。图片来源于网络,等我自己做了以后,再换主图,
用料
吐司片 | 6片 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 30克 |
白砂糖 | 30克 |
芝士片(甜的芝士片) | 120克 |
淡奶油 | 30克 |
85度C的岩烤乳酪的做法
黄油,芝士片隔水融化,鸡蛋打散加砂糖和淡奶油,将融化好的黄油和芝士片倒入蛋液里搅拌均匀
把搅拌均匀的酱料抹在吐司片上,放入烤箱150度烤10分钟左右出现“岩烧”虎皮(最后几分钟勤看着点别糊了)。