全蛋蛋挞(懒人版)

来源:美味食谱馆 1.83W
全蛋蛋挞(懒人版)的做法步骤图

配料可以做10个蛋挞,不喜欢太甜的,成品是低糖

用料  

奶油 50克
鸡蛋 2个小的
牛奶 90克
细砂糖 20克
蛋挞 10个

全蛋蛋挞(懒人版)的做法  

  1. 懒人版的,用的全蛋,没有淡奶油可以换成牛奶

    全蛋蛋挞(懒人版)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋➕白砂糖用打蛋器搅拌均匀

    全蛋蛋挞(懒人版)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入纯牛奶,淡奶油搅拌均匀,多搅拌一会,不然白砂糖不融化

    全蛋蛋挞(懒人版)的做法步骤图 第4张
  4. 提前拿出蛋挞皮解冻几分钟,倒入蛋挞液,七八分满即可(我是懒人,自己吃的,蛋挞液也没有过滤,喜欢细腻口感的可以把蛋挞液用滤网过滤一下)

    全蛋蛋挞(懒人版)的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱提前预热,放入烤箱190烤20分钟左右,蛋挞皮上色,蛋挞液鼓起上色即可

    全蛋蛋挞(懒人版)的做法步骤图 第6张
  6. 家里有蔓越莓干的,也可以撒一两颗,吃起来也另有一种味道

    全蛋蛋挞(懒人版)的做法步骤图 第7张

小贴士

低糖版,喜欢甜的再➕5克糖,蛋挞液一定要搅拌均匀,糖要融化

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