烘焙 黑芝麻核桃溶豆 来源:美味食谱馆 6.9K 用料 柠檬汁 3滴 细砂糖 2克 酸奶 30克 奶粉 24克 玉米淀粉 12克 蛋白 2个 黑芝麻核桃粉 25克 黑芝麻核桃溶豆的做法 准备好所有食材 将酸奶,玉米淀粉,奶粉,黑芝麻核桃酱混合 过筛一遍更细腻,粘稠度这样就可以,不能太稀,自己掌握好 开始打发蛋清,滴几滴柠檬汁 中速打发,三次加糖第一次鱼眼泡泡时 第二次打发到蛋清细腻再加一次糖 最后一次有纹路 这时候要低速随时观察蛋清状态,硬性发泡即可 将黑芝麻糊倒进蛋白霜里翻拌均匀,炒菜手法,我习惯一次性加入,根据自己的方法 放入裱花袋刮刀刮一下 挤豆豆前预热烤箱100度10分钟,挤好放入烤箱100度60分钟,根据自家烤箱而定,能轻松从烤盘拿下来不粘就是烤好咯 很光滑哦,吃豆豆咯,全职煮妇一枚,喜欢研究宝宝辅食,零食,不会做或者挤不出来形状的亲可以➕V问我哈 ZWBLYH6 黑芝麻核桃溶豆 好吃 核桃 黑芝麻 溶豆