烘焙～脏脏蛋挞
来源：美味食谱馆 3.16W
蛋挞大家都吃过吧，那脏脏蛋挞大家有没有吃过呢，一口下去，蛋挞丝滑的内心和巧克力的厚重醇香的口感，真是太美好了！
用料
| 雀巢淡奶油（蛋挞用） | 50克 |
| 雀巢奶粉 | 50克 |
| 开水 | 50克 |
| 雀巢炼乳 | 10克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 蛋挞皮 | 5个 |
| 雀巢淡奶油（巧克力用） | 15克 |
| 65%巧克力币 | 15克 |
| 耐高温巧克力豆 | 适量 |
| 可可粉 | 适量 |
烘焙～脏脏蛋挞的做法
图中所有的材料，忘记把鸡蛋拍照片了！
![烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
做蛋挞需要的牛奶家中没有了，就用水➕雀巢奶粉冲了一份牛奶，更香浓哦！
![烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
冲好的牛奶倒了分量内的50g牛奶！
![烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入10g雀巢炼乳！
![烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
总的来说一下，就是牛奶➕雀巢淡奶油➕雀巢炼乳➕砂糖，这一步又没有拍！
![烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入一个蛋黄！
![烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把蛋黄液体搅拌均匀！
![烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
把蛋挞液体用筛网过滤！
![烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
过滤出来会更细腻哦！
![烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
每一个蛋挞皮底部放入适量的耐高温巧克力豆！
![烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
过滤好的蛋挞液倒入蛋挞其中8分满，烤箱预热220度，烤25分钟出炉！
![烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
用这段时间把余下的淡奶油中加入巧克力币隔水融化！
![烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
融化后的巧克力酱！
![烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
把巧克力酱装入裱花袋中！
![烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
出炉后的蛋挞挤上巧克力酱！
![烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
撒上可可粉，完成！
![烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
美味脏脏蛋挞，吃上一口，满嘴都是黑😏！
![烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
再来一张成品图！
![烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "烘焙～脏脏蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
小贴士
熊熊碎碎念：脏脏蛋挞简单说，原味蛋挞就跟普通蛋挞一样，任何一个方子都可以，我这个配方分量小，只做了五个，用雀巢奶粉冲的牛奶，放的水比较少，所以牛奶比较浓稠，甜度也比较高，所以放的砂糖也不算多，巧克力酱随自己喜好放多少，脏脏蛋挞和普通蛋挞的区别，感觉普通蛋挞一放凉味道就不大好了，脏脏蛋挞留到第二天味道还是一样美味，感兴趣的亲可以试试呢！
