超香的车打奶酪肉松司康
来源:美味食谱馆 1.37W
车打奶酪司康烤出来真香,连家里的娃都说“没想到那么好吃。”
用料
低筋面粉 | 250克 |
车打奶酪 | 120克 |
肉松 | 40克 |
泡打粉 | 4克 |
糖 | 15克 |
盐 | 少许 |
牛奶 | 75克 |
鸡蛋(小的) | 2个 |
黄油 | 50克 |
超香的车打奶酪肉松司康的做法
面粉、泡打粉、盐、糖混合。黄油冰箱里现切现拿,切小块,混入面粉。
带上一次性手套,让黄油充分接触面粉,用手碾碎黄油,直至和面粉充分混合。
车打奶酪一片一片的切,切成不粘连的小块。
车打奶酪块混入面粉。
混合物物打入鸡蛋、倒入牛奶,加入肉松,用筷子搅拌。
用手折叠的方式,把干粉吸入。司康不易过揉。折叠的方式易分层。
案板上铺保鲜膜,把混合无干粉的面团放上,按成1厘米厚长方形。
切块,松弛。烤箱预热190度左右。看自家烤箱脾气。
烤箱热好后每个司康抹上一层蛋液。
烤箱调成上火190度,下火180度,放下层,烤20分钟。
烤好的样子!
成品香气扑鼻,卖相诱人!
司康不厚,但也有层次!