豆乳巧克力豆纸杯蛋糕(纯素)
来源:美味食谱馆 1.57W
配方出自《咬一口天然的素食烘焙》,能做6个纸杯
用料
全麦面粉 | 240g |
可可粉 | 30g |
泡打粉 | 1小勺 |
小苏打 | 1/4小勺 |
淀粉 | 1大勺 |
豆乳 | 260g |
葡萄籽油 | 60g(原方芥花籽油) |
柠檬汁 | 15g |
细砂糖 | 80g(原方120g) |
盐 | 一小撮 |
黑巧克力豆 | 80g |
豆乳巧克力豆纸杯蛋糕(纯素)的做法
将豆乳、油、柠檬汁、细砂糖、盐放入容器搅拌均匀(预热烤箱180度)
将粉类全部放在一个容器中搅拌几下,然后混合过筛到步骤一的液体中
搅拌均匀
最后放入巧克力豆搅拌均匀即可
面糊倒入模具2/3满即可
烤箱中下层180度25分钟