烘焙 工具 之 保鲜膜 锡纸 油纸篇

要说
烘焙遇到的小尬是啥
非保鲜膜包不住慕斯圈＋盆口
锡纸包不住底＋盖不住盖子
莫属了

用料  

烘焙 工具 之 保鲜膜 锡纸 油纸篇的做法  

1. A 保鲜膜篇
   1
   馍女神推荐的保鲜膜
   本身我对这种巨大的保鲜膜没有啥感觉的
   想着放在小的地方
   它还占地方不是
   小号的带切割器的保鲜膜照用不是
   还不大占空间
   之前也有小伙伴推荐送用到走系列保鲜膜
   我就没有买
   除了占地方的考虑之外
   还有一个原因就是它们没有外盒＋切割器
   对于这点
   我还是蛮执念的
   

2. A
   2
   看起来是不是就是普通的样子
   再往下面看
   

3. A
   3
   侧边是有小心机的（说不出它叫啥）
   非常方便使用
   侧拍

4. A
   4
   俯拍再来一张

5. A
   5
   大件也好小件也好
   买回来就有地方了
   这句话
   所言非虚呀

6. A
   6
   没有加热盆壁
   没有沾湿盆壁
   它就这样

7. A
   7
   拉进一点看

8. A
   8
   如此平整否

9. A
   9
   如此平整否

10. A
    10

11. A 保鲜膜篇
    11
    附上开头的封面3秒小视频
    保鲜膜，小节，完毕
    

12. C 油纸篇
    1
    烘焙油纸 垫烤盘纸 烧烤纸 防油纸
    很多尺寸，任君挑选
    常用的尺寸买一买
    

13. C
    2
    呢呢呢 尺寸真的很多

14. C
    3
    这个厚度已经可以了
    按照常用尺寸买，横平竖直
    嘻嘻嘻，治愈系的

15. C
    4
    这个是卷轴，38cm宽，10米长的。
    厚还是蛮厚实的
    

16. C
    5
    心疼那双被它划伤了无数次的手手，呜呜呜呜
    那些年的痛啊
    

小贴士

A 保鲜膜篇
另此款保鲜膜有
宽度300mm 350mm 450mm×500米
450mm还有带不带外盒的选择

带切割器的保鲜膜
本人只使用过三种
这个是第三个
用的不错就分享一个

B 锡纸篇

C 油纸篇
我是对于商用尺寸很执念的，商用烤盘40×60，臣妾做不到啊
于是乎，烤箱是1/2烤盘，30×40，这样油纸也30×40，周转托盘也是30×40，双开的冰箱冷冻也是30×40刚刚好，多开的冷冻30×40也OK。
冬天面团发酵也可以直接使用周转托盘放置，直接进烤盘发酵，1发2发，都特别好。


个人购买＋使用的小心得，听说分享快乐会加倍，嘻嘻嘻