小贴士|那些年用过的鸡肋烘焙工具
来源:美味食谱馆 1.17W
每个初入烘焙的人总是想着这个买那个人也买
那么些年下来
来说说用过的鸡肋烘焙工具
说一下本人2015年入坑以来,体验不好的烘焙工具
以此共勉,免得浪费银两
用料
看图,欢迎大家来吐槽 |
小贴士|那些年用过的鸡肋烘焙工具的做法
手持式筛网
这种手持式筛网只有在刚买来的时候觉得好用,清洗的时候完全不能拆卸,那些漏在筛网里面的面粉疙瘩,刷不到也用水冲不到,一直残留在里面,久而久之细菌滋生,哪里还敢用?简直就像一次性杯子一样,用一次就丢掉。闭合式的小四方饼干定型模具
基本上每个初入烘焙坑的人,都逃不过蔓越莓曲奇饼干这个魔咒,然后都会少不了一个蔓越莓曲奇饼干定型模具。这种五面闭合的饼干定型模具简直就是个鸡肋,整个面团弄好后放入定型模具内,再放入冰箱冷藏或冷冻。等面团成型后,再想从定型模具内把面团扯出来,必定会破坏掉部分冷冻好的面团,操作太墨迹面团最后还会变软。实在不建议大家购买五面闭合的饼干定型模具,要买就买三面闭合的那种,这样定型好的面团就可以从两端内推进推出。筛瓶
这种筛瓶真的没什么用,还不如就小号的筛网,碍地方又麻烦清洗。非常规刮刀
这种刮刀当初我是一股脑一个套餐里买的。这种刮刀首先太软,其次中间突出来严重阻碍以及容易卡粉,再者手柄两根铁,拿久了你看舒服吗?软质刮刀
这个刮刀我也不知道怎么买的了,软到没人有。上图我特地弯了一下,太软了,支撑不了。