烘焙 软萌猫抓 来源:美味食谱馆 2.83W 用料 黄油150 克 杏仁粉90 细砂糖200 克 蛋液130 克 抹茶粉12 竹炭粉 2克 面粉80 松子仁适量 泡打粉2克 软萌猫抓的做法 黄油隔水融化 除竹炭粉剩下的材料过筛拌匀 将黄油倒入混合的材料中拌匀 分次加入蛋液拌匀,封上保鲜膜,冷藏过夜 隔夜后,常温软化,取60克加入2克竹炭粉拌匀 将黑色面糊装裱花袋挤入猫抓模具底部,180度烤3分钟定型 将抹茶面糊装裱花袋,等模具凉一些,将抹茶面糊挤入八分满 最后撒上松子仁,进入风炉,180度烤15到20分钟 成品 软萌猫抓 好吃 软萌