蜜豆司康（酵母版）

孩子们喜欢吃蜜豆，也喜欢吃司康，说是酵母版的司康口感松软可口，我喜欢做有创意性的点心，果然很受欢迎。

用料  

蜜豆司康（酵母版）的做法  

1. 将黄油切小块或者切薄片，放入盆中

2. 将盐与高筋面粉充分混合后与黄油混合，用手捏搓黄油和面粉，让黄油和面粉混合在一起，直到黄油和面粉混合成粗玉米粉状。

3. 就是这个样子，仔细捏搓已无黄油颗粒。

4. 牛奶，干酵母，白糖，鸡蛋液混合均匀，倒进搓好的面粉里

5. 搅拌均匀后揉成光滑的面团，一开始有些粘手，揉到最后就变成不粘手的光滑的面团

6. 擀成薄饼，放入一半的蜜豆，折叠起来

7. 放入另一半的蜜豆

8. 揉成光滑的面团，装进保鲜袋，放进冰箱冷藏一晚上

9. 早晨取出面团压扁，切成自己喜欢的形状。我因为要赶时间就均匀的切成几等份。

10. 表面刷上蛋液，放进预热好的烤箱，185度烤15分钟

11. 成品出炉，趁热吃口感松软可口。