香葱肉松手撕吐司（少油少糖）

用料  

香葱肉松手撕吐司（少油少糖）的做法  

1. 先加入液体（牛奶、鸡蛋）和白砂糖（我有时候用蛋白粉代替，甜甜的热量低）

2. 在加入高筋面粉，挖一个小洞洞倒入酵母

3. 开始和面，当混合均匀成面团后倒入软化的黄油还有盐（我是之后再加的盐）黄油可以适当减量，因为热量高嘛～我自己吃的话就基本不放黄油也可以做出来的

4. 加入黄油后就让他不停搅拌吧～我大概搅了四十分钟 反正时间越长，手膜也就出来了😁我就马马虎虎没有出很薄的手膜

5. 然后发酵，我就放在面包机里发酵到二倍大，手指戳面团，洞洞不回弹

6. 拿出来，按压排气（不要来回揉它哦！）盖保鲜膜醒15分钟

7. 将面团幹成一个长方形厚度大概2-3mm不要太薄～在面饼上先涂上厚厚的沙拉酱（注意其中长方形的三个边可以涂抹，留一个边不要涂沙拉，用来最后卷成团粘结）

8. 卷卷卷～把它卷成长条～注意要卷紧尽量不要留缝隙。不然之后切开会馅散出来

9. 保留一头不要切段，然后用刀中间劈开😀

10. 然后拧麻花一样旋转～最后收紧口，把这个麻花团竖直摆正准备装进盒子～

11. 把他装进吐司盒，让道烤箱38℃40分钟 二发 八分满 （烤箱里放一小碗热水） 发酵完后刷蛋液然后再撒些葱花和肉松

12. 烤箱180℃预热五分钟（一定要提前预热哦！这步不能少！）然后180℃，35分钟 大概到十五分钟时观察上色，上色差不多了就盖上锡纸继续烤～

13. 當

14. 當

15. 當

16. 香喷喷的吐司出炉啦～是幸福的味道诶～☺️

17. 侧面也很漂亮哦～