培根芝士面包,特香软!

来源:美味食谱馆 2.33W
培根芝士面包,特香软!的做法步骤图

做面包时忘记家里没有鸡蛋了,做完发现没有鸡蛋的面包更香软哦,好吃的不要不要的😄

用料  

高粉 250克
低粉 50克
酵母 4克
细砂糖 35克
3克
牛奶 150克
黄油 25克
表层装饰物:
培根 适量(切碎)
沙拉番茄 适量
适量(切碎)
芝士 适量

培根芝士面包,特香软!的做法  

  1. 除装饰和黄油外所有材料混合揉20分钟,后放入软化的黄油,揉出手套膜,有和面机最好,不出膜扩展很好了也行。

    培根芝士面包,特香软!的做法步骤图 第2张
  2. 分成五份醒发15分钟,做好自己喜欢的造型

    培根芝士面包,特香软!的做法步骤图 第3张
  3. 放入烤箱,发酵模式50分钟,底层放一个烤盘装适量水,保持烤箱内的湿度,如果天气很热也可放外面自然发酵,发酵比原来大两倍即可

    培根芝士面包,特香软!的做法步骤图 第4张
  4. 撒上装饰物,怎样漂亮怎么洒就行

    培根芝士面包,特香软!的做法步骤图 第5张
  5. 170度,18分钟,烤时注意观察,上色后盖上一层油纸,这样颜色就能很漂亮了

    培根芝士面包,特香软!的做法步骤图 第6张
  6. 近照

    培根芝士面包,特香软!的做法步骤图 第7张
  7. 看这组织就知道味道棒棒的,很香很软,美味不腻

    培根芝士面包,特香软!的做法步骤图 第8张
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