荔枝玫瑰土司

吃过原麦山丘的荔枝玫瑰后，
一直念念不忘！
凭着记忆中的味道，
复刻过几次荔枝玫瑰软欧，
小伙伴们都被这味道惊艳到了！

我家闺女说，
荔枝玫瑰的味道我喜欢，
给你100分！
要是做成土司就再给你加颗★！
好吧，
为了这颗星我拼了！

闺女吃完后，
这么软这么香这么好吃，
给你★★★★★好了！

厨房里貌似没有这类方子，
分享出来，
你们也拿去骗星星⭐！

方子的量适合540克的土司盒，你如果用450克的土司盒，大约会多出两个小面团做餐包，放进纸托和土司一起烤，15-20分钟后把餐包拿出来就行！这样你可以边吃边等土司出炉，我想的周到吧！

用料  

荔枝玫瑰土司的做法  

1. 混合除黄油，荔枝干的所有材料，搅拌至扩展阶段后加入黄油，搅拌至完全扩展阶段后，加入荔枝干揉匀。

2. 放入容器，盖保鲜膜室温发酵。我这边大概是室温22度发了70分钟左右。

3. 发酵至2倍大。手指沾面粉戳洞，不塌陷不回缩就差不多了。

4. 倒出发好的面团，轻拍排气。分出3个面团，约160克一个。滚圆静置10分钟。

5. 取一个面团，从中间分别向上向下擀两下成橄榄型。

6. 翻面，卷起约1.5圈。依次做好静置10分钟。

7. 取一个面团竖直放，从中间分别向上向下擀两次，再翻面卷起约2.5圈。

8. 排入模具，35度发酵45分钟左右至模具9分满。送预热好的烤箱，170度30分钟。

小贴士

烘烤时间和温度请根据自己的烤箱和模具来调整！