全麦火腿面包

用料  

全麦火腿面包的做法  

1. 全麦面粉260克加5克酵母100毫升牛奶。揉成团。然后分次的加黄油或者食用油，上下左右搓揉，就像洗毛巾一样，加牛奶也可以。这样不停揉。我大概加了150毫升牛奶和20克油后，面团逐渐手感不一样，出筋膜了。

2. 面团搓圆，中间点一个洞，上下拉开，放入火腿肠。然后放到烤箱里二次发酵。

3. 第一次醒发。放烤箱里接杯热水醒发就行。

4. 撒上芝士片，番茄酱，沙拉酱，小葱，在放到烤箱里二次醒发。

5. 多烤了一会。味道还是不错的。