毛毛虫火腿全麦面包

毛毛虫的造型，黑猪火腿肠的即食即香，一款经典美味的面包，吃出不一样的味道。

用料  

毛毛虫火腿全麦面包的做法  

1. 依次将海盐、鸡蛋、面粉、奶粉、酵母、水放入厨师机，搅拌揉至成团，加入切成丁的黄油，继续揉至可以出厚膜。发酵至两倍大。

2. 将发酵完毕的面团分成10份，排气，整成圆形，盖保鲜膜，松弛10分钟。

3. 
   取一松弛好的面团，擀成长椭圆形，上半部分放一根火腿肠，下半部分用切面板均匀的直线划开，自上而下卷起，接缝处捏紧，并将接缝处朝下，放入铺了烘焙纸的烤盘里。盖上保鲜膜，进行二次发酵至两倍大。

4. 
   在发酵好的面包胚表面刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。

5. 
   烤箱上下火180度预热，将烤盘放入烤箱中层，烤25分钟。烤好后取出晾凉。