全麦Mini毛毛虫🐛面包🥯傻瓜版
来源：美味食谱馆 1.32W
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 鸡蛋液 | 1只 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 5克 |
| 黄油 | 50克 |
| 糖 | 40克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 奶粉 | 25克 |
全麦Mini毛毛虫🐛面包🥯傻瓜版的做法
全部放入厨师机，柔到拉出手套膜结束。面团分成10份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
![全麦Mini毛毛虫🐛面包🥯傻瓜版的做法步骤图 第2张]( "全麦Mini毛毛虫🐛面包🥯傻瓜版的做法步骤图 第2张")
按扁擀成牛舌状，用刮刀在1/3处，均切成条状
![全麦Mini毛毛虫🐛面包🥯傻瓜版的做法步骤图 第3张]( "全麦Mini毛毛虫🐛面包🥯傻瓜版的做法步骤图 第3张")
由上向下卷起来，接口处放在底部。
![全麦Mini毛毛虫🐛面包🥯傻瓜版的做法步骤图 第4张]( "全麦Mini毛毛虫🐛面包🥯傻瓜版的做法步骤图 第4张")
烤盘铺油纸放进去，烤箱30°发酵1小时，里面放一杯开水，面包直到2倍大。
![全麦Mini毛毛虫🐛面包🥯傻瓜版的做法步骤图 第5张]( "全麦Mini毛毛虫🐛面包🥯傻瓜版的做法步骤图 第5张")
取出来刷一层蛋液，放入烤箱150°烘烤25分钟，海氏i7全程不需要盖锡纸，结束后转180°烤4分钟上色深一些，完成。 （其他品牌烤箱大家看上色程度，再判断时间就好）
![全麦Mini毛毛虫🐛面包🥯傻瓜版的做法步骤图 第6张]( "全麦Mini毛毛虫🐛面包🥯傻瓜版的做法步骤图 第6张")
烤盘放中间
![全麦Mini毛毛虫🐛面包🥯傻瓜版的做法步骤图 第7张]( "全麦Mini毛毛虫🐛面包🥯傻瓜版的做法步骤图 第7张")
这一盘是没放黄油奶粉的，少糖，全麦健康
![全麦Mini毛毛虫🐛面包🥯傻瓜版的做法步骤图 第8张]( "全麦Mini毛毛虫🐛面包🥯傻瓜版的做法步骤图 第8张")
拍照
![全麦Mini毛毛虫🐛面包🥯傻瓜版的做法步骤图 第9张]( "全麦Mini毛毛虫🐛面包🥯傻瓜版的做法步骤图 第9张")
小贴士
出炉后脱模去油纸晾凉，密封常温保存，吃不了的冻起来，千万不要冷藏（面包会老化，不好吃了）
